제주의 동백기름제주 토종 동백열매로 만든 동백씨앗 기름 100%
동백열매가 무르익어 나무에서 저절로 떨어지면 한알 한알 주워 모으는데, 열매가 한번에 떨어지지 않고 약 두 달간 이어집니다. 
올레인산(오메가-9)이 풍부한 제주 동백나무 씨앗
동백기름은 올레산이 풍부한 건강한 오일이지만, 현재는 귤나무처럼 따로 재배하지는 않고, 예로부터 심어진 동백나무에서 자연 채취하고 있습니다. 제주 동백기름 생산과정자연이 선물하고 마을주민이 함께 만든 생활명품!
동백기름은 
자연적으로 떨어진 토종 동백씨앗만 수집마을 주민들이 100% 토종 동백열매를 모으는 것이 작업의 시작입니다.동백기름을 생산하는 동백마을방앗간은 마을공동사업으로 주민들이 직접 운영하고 있습니다. 
최상급 씨앗만 일일이 선별동백열매 상태에 따라 품질이 좌우되므로 엄격한 선별과정이 매우 중요합니다.까다로운 선별과정을 거쳐 영양성분 함량이 좋은 동백열매를 깨끗이 세척하고 건조시킵니다. 
압착 착유동백기름 본연의 맛과 향을 얻기 위해 최적의 온도와 시간에 맞춰 볶습니다.볶은 열매를 착유기에 넣어 압착하면 첨가물 하나 없는 100% 순수 동백기름이 만들어집니다. |
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